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ROSÉ D’UNE NUIT – ROSÉ 2023
A.O.P Ventoux – Vin de plaisir
Méthode de Vinification : Rosé issu de saignée « une nuit » (syrah) et de presse directe (cinsault, mourvèdre et clairette) avec fermentation en basse température (8 à 10°C) durant 1,5 mois et incorporation des lies fines vers la fin de la fermentation pour plus de gras en bouche.
Description : Robe de couleur rose pâle, nez intense et subtil de fruits rouges et blancs avec des notes florales.
En bouche : Vin friand, fruité et légèrement acidulé. A boire très frais !
Composition : Cinsault 40%, Mourvèdre 30%, Syrah 20%, Clairette 10%
Assortiment : À l’apéritif, sur des grillades ou une viande blanche, avec une pizza, vous accompagnera tout au long de l’été
Bouteille disponible en 50cl, 75cl et 1L
Garde : 2 ans
BIB Pays de Vaucluse – ROSÉ 2023
A.O.P. Ventoux
Robe de couleur Rose pale. Nez intense et subtil de fruits rouges et blancs avec des notes florales.
Méthode de Vinification : Rosé issu de saignée « une nuit » (syrah) et de presse directe (cinsault, mourvèdre et clairette) avec fermentation en basse température (8 à 10°C) durant 1,5 mois et incorporation des lies fines vers la fin de la fermentation pour plus de gras en bouche.
En bouche : Vin friand, frais et très fruité
Composition : Cinsault 40%, Mourvèdre 30%, Syrah 20%, Clairette 10%
Ce vin s’accommodera très bien en apéritif, en entrée ou avec une viande grillée.
Bib disponible en 3L et 5L
